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章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!

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章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!

发布日期:2020-02-13 作者:小欣 点击:

章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!


常言道,五谷杂粮,小米为王。民间认为,小米,是Z养人的粮食了,尤其是现在天气越来越凉,这个时候若是来上一碗热气腾腾的小米粥,养胃、暖和又熨帖。说到小米,济南章丘的龙山小米,可是小米界的佼佼者,声名远播:它曾是我国四大贡米之一,也是章丘龙山三珍之一,有着“龙米金汤”之美誉。龙山小米为什么这么有名?它是怎么出的名呢?本期的《阿庆哥说济南》,就来给大伙说道说道。

章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!龙山小米为啥叫“阴天旱”?s1321313213.jpg龙山小米,因产于济南市章丘区龙山一带而得名,当地人也叫它“阴天旱”。

章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!

章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!

为什么叫“阴天旱”呢?说的是这个品种,阴天的时候,叶子不但不舒展开等候承接雨水的润泽,反而会卷缩起来,貌似天旱。


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龙山小米籽大粒圆,色泽金黄,营养丰富,煮成稀饭,格外粘稠,米油又厚又亮,历来被认为是滋补佳品。


章丘岁月熬制“龙米金汤”,乾隆皇帝喝了都说好!

乾隆皇帝对它赞不绝口


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关键词:龙山小米,小米,龙米金汤

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