公司:济南市章丘区龙米种植专业合作社
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黑米味道很好,用来煮粥更是很多人的最爱,而且它对人体有益,但这并不意味这大家可以大量食用,黑小米中是很好的蛋白质营养源,蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高,这对于人体健康非常重要,色氨酸在人体内通过生物转化生成一类重要的物质,发挥着调节睡眠、情绪及生物节律等重要的生理作用,食用色氨酸含量丰富的食物可起到催眠的作用,同时小米蛋白是一种低过敏性蛋白,非常安全,那么黑小米怎么吃才好呢,下面我们一起来了解一下吧。
黑小米怎么吃
黑小米红枣粥的做法:先将黑小米洗净,放入锅中与冷水一起用大火烧开,此时加入红枣转小火继续煮,记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了,在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈,防止粘底也能让粥变得更绵绸可口,约过20分钟后营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了,加点白糖风味更佳。
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